56 Enkla ekorecept

56 enkla ekorecept är den perfekta guiden till hur du lagar lätta, goda och nyttiga måltider med inspiration från hela världen. En bok fylld med matglädje för både kropp och själ. Carola Magnusson driver flera skolkök och restauranger, bland annat Matmekka på Etnografiska museet. Hon är Sveriges populäraste ekokock med inriktning på sund, ekologisk mat som lagas från grunden utan tillsatser och farliga kemikalier. Klimatmat har många hälsofördelar och är inte dyrare än fabriksmat men mycket godare.