Nyponet innehåller väldigt mycket vitamin C och även höga halter av antioxidanterna betakaroten och flavonoider. I nypon finns också de nyttiga omega-fettsyrorna.
Det finns studier som har visar att nypon även innehåller lykopen, samma antioxidant som finns i tomater. Forskarna har även hittat att nypon är en bra källa till folat.
Nyponet är mycket rik på C-vitamin. Det innehåller ca 60 ggr mer C-vitamin än citrusfrukter. Nypon är en viktig antioxidant genom just detta höga C-vitamininnehåll. Bär som nypon, havtorn, blåbär och jordgubbar har i allmänhet ett mycket större innehåll av bioaktiva ämnen än frukt.
Vanlig dosering:
½ matsked 2 x per dag, eller en tesked 3x per dag, på mysli, gröt eller nerrört i lite mjölk, juice eller vatten. Det alltid bättre att sprida ut intaget på flera gånger per dag istället för att ta allt på en gång.
