Vitaminer är viktiga för kroppen och används som katalysator i nästan alla metabolistiska reaktioner i kroppen.
Vitaminer måste tillföras via kosten förutom D-vitamin som till viss dels bildas i huden vid solstrålning och vissa B-vitaminer bildas i tarmen. Vitaminer delas upp i vattenlösliga vitaminer (C, B- vitamin) och fettlösligavitaminer(A, D, E och K-vitamin).
Vitaminer är delaktiga i kroppens ämnesomsättning, omvandling av fett och kolhydrater till energi, uppbyggnad av ben och andra vävnader och är viktigt för vårt immunförsvar samt behövs vid oxidativ stress.
Kombination av ökad toxisk belastning, försämrad kvalitet och näring i våra råvaror, stress och ökad konsumtion av skräpmat ger kroppen ett sämre skydd och det är därför nödvändigt att se till att vi får i oss det behov av vitaminer, mineraler och andra näringsämnen som kroppen behöver.
